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文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 刘庆钧

古人常说“过午不食”，这成为一部分减肥者采用的减肥方法。但也有人疑惑，“午”到底是几点？这样减肥科学吗？会不会给身体带来伤害？

广州中医药大学第一附属医院内分泌科主任医师刘敏介绍，“午”通常是指午时，即中午的11时到13时，“过午不食”一般是指吃了中饭以后就不再进食固体食物了。这种通过少吃一餐减少热量摄入的方法对于一部分人，特别是肥胖者减肥是有效的。

此外，“过午不食”对胃肠健康也有一定好处。现代社会饮食品种极大丰富，我们不光要吃饭，还要吃水果、零食，喝水、饮料，胃肠一直处于穷于应付的状态。而“过午不食”则可以让肠胃得到一定的休息，有利于肠胃健康。

中医典籍《黄帝内经》提出养生应该“食饮有节，起居有常”，也就是说吃和喝都要有节制，其中包括饮食量的控制、饮食的时间节律以及食物品种的选择等。“过午不食”也是符合中医的“子午流注”理论的。中午11时到13时正是心经当令，心属火，火可以温暖胃土，这个时候吃饭有利于肠胃的消化，而过了午时则消化力逐渐减弱，因此也提倡，早餐吃好，午饭吃饱，晚餐吃少。

其实通过合理的饮食，肠胃中没有过多的食物残留，这样会减少下风（放屁）；也可以减少肠胃疾病和肥胖病，身形得以安稳。

但“过午不食”并非适合所有人。刘敏介绍，比如老年糖尿病患者如果“过午不食”，容易出现低血糖；本身有慢性胃炎或者胃溃疡的患者，如果“过午不食”，可能会导致病情加重；此外，胆囊炎、肝肾功能不全、内分泌功能紊乱的患者，“过午不食”也是弊多利少。因此对于有基础疾病的人群能否用“过午不食”的方法减肥，一定要先咨询医生。

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