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    有哪些美味的海鲜适合在家做?

    来源南方养生网时间:2023-06-08 07:52:29

    前几天发布的2020年劳动节放假通知一出,便一下子推上了热潮,有人欢喜有人愁。

    大学生:开学通知还没来,不会刚开学又该放假了吧

    学生家长:啥?才开学几天,神兽们又要回归五天啦


    【资料图】

    上班族:耶!终于要放假啦,好开心,盼着呢,咋还有20天

    居家族:反正与我也无关,还是继续洗洗睡吧

    然而我作为美食博主,就得提前把五天小长假的美食安排上,也体验一把过节的氛围:

    5月1日:今天是劳动节,忙碌了一年,终于可以借口休息一下啦,虽说劳动最光荣,但是今天是唯一一个可以不劳动的日子,就做一个简单快捷的菜吧。

    盐水煮皮皮虾

    这个季节正是皮皮虾旺盛的季节,此刻不吃更待何时,必须安排上它,现在可以带黄的季节呀,鲜活的皮皮虾,全部已经带上黄。

    将皮皮虾洗净,冷水下锅,加生姜、葱、料酒、盐煮,等待皮皮虾颜色变成微红色即可开锅啦。

    准备上醋碟,醋加一点生抽,蒜末,香油,看简单的皮皮虾秘制蘸料就造好啦,喜欢吃辣的也可以加辣椒粉,鲜鲜的皮皮虾蘸上镇江香醋,真是清清爽爽。

    5月2日:又该忙碌了,难得家人凑齐了,来顿火锅烧烤咋样?全家一起齐动手。

    摘菜的摘菜,腌制虾的腌虾,秘制五花肉的准备拌好五花肉,火锅丸子齐齐上,蔬菜肉肉样样不能少。再炖上鲜美的骨头汤做锅底,一顿操作,美味的火锅就完成啦,一家人围在桌旁,喝点饮料啤酒,话话家常,烤烤小肉,别提有多和谐了。

    5月3日:海鲜一锅端

    看到这个已经馋哭啦!整上膏子虾,文蛤,花甲,生蚝,梭子蟹,小螃蟹 ,做成麻辣鲜香的口味,将海鲜先清蒸熟,再炒制汤底,最后将汤底浇到海鲜上,撒上葱、蒜、香菜提味。海鲜大咖就完成啦,让你一次吃到爽,当然想吃啥海鲜都可以往里头整,但是鱼就先别放啦,因为怕鱼刺影响口感呢。

    5月4日:蒜泥小龙虾得安排上。前面吃过清蒸,吃过麻辣鲜香,今天来顿龙虾咋样。秘制蒜泥龙虾,看着就要流口水啦,实在的喜欢吃它了。尤其是蒜蓉味的,绝对要点上个大大的赞,蒜蓉味的太适合不爱吃辣的朋友了,满满的蒜泥味包裹着小龙虾,太爱了。

    5月5日:清脂刮油汤

    前几天的胡吃海喝,得要稍微收收心啦!第二天就要回归常态了,该给身体排排毒,清清肠啦,最后一顿来点清淡的,菜单都有给想好啦!

    一碗冬瓜文蛤汤、清蒸蒜蓉金针菇和鲳鳊鱼,众所周知,鱼类是肉类脂肪含量最低的,吃些低脂肪的减轻下肠道的负担。

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